Баница с ябълки, орехи и канела!

Необходими продукти:

1 пакет кори за баница

6 големи ябълки

1 ч.л. канела

2 с.л. захар

1 с.л. грис

100 гр. орехи

1 яйце

масло или олио

Ябълките се рендосват, леко се изцеждат от сока, добавят се захарта, канелата, гриса и смлените орехи, обърква се добре. Взима се една кора , леко се намазва с мазнина и се сипва от пълнежа, навива се на руло и се реди в намаслена тава. Когато всичко е готово, се намазва отгоре с разбития жълтък+малко олио и се поръсва леко със захар. Пече се в загрята фурна на 200 градуса около 40 мин. Да ви е сладко! 

Карамелена млечна баница с юфка

Необходими продукти:

200 грама юфка

800 мл. прясно мляко

4 яйца

2 ч.ч. захар 

50 гр. масло

ванилия

В тавичка изсипвате юфката и леко я запичате. През това време на котлона в друга тава правите от 1 ч.ч. захар и маслото карамел, като внимавате да не загори. Изсипвае отгоре запечената юфка и заливате със сместа от мляко, яйца, ванилия и 1 ч.ч. захар. Пече се на бавен огън на водна баня, докато се поеме цялата течност. Обръщате го още топъл. Да Ви е сладко!

Глазирани моркови с мед и соев сос

Необходими продукти:

3-4 голями моркова

5 с.л. соев сос

2 с.л. мед

1/2 ч.л..чесън на прах

1/4 ч.л. лют червен пипер

Назязвате морковите на тънки ленти и сипвате в тиган с малко мазнина (аз ползвам зехтин) , леко запържвате и добавяте соевия сос, меда  и подправките-аз слагам на око, ако не обичате люто не слагайте пипер. Похлупвате тигана с капак докато се задуши. Стават много хрупкави и вкусни-прекрасна гарнитура. Да Ви е сладко! 

Соленки с ким и кашкавал

Необходими продукти:

Пакет бутер-тесто

1 жълтък за намазвае

ким, червен пипер

200 гр. кашкава

Намазвате тестото с яйце, поръсвате с ким и червен пипер, настъргвате кашкавал по цялото тесто и режете на ленти около 1,5 см. Усуквате и слагате в намаслена тава. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до зачервяване . Да Ви е сладко! 

Свински пържоли със спанак и картофи

Необходими продукти:

6 вратни пържоли

800 гр. спанак-ползвах смлян замразен 2 пакета

4 големи картофа

1 връзка зелен лук

Нарязвате картофите на колелца и нареждате на дъно на намаслена тавичка, поръсвате със сол, сух чесън ( подправки на ваш вкус), отгоре слагате спанака и нарязаният зелен лук и пак подправки ( аз сложих Вегета и чесън) и заливате с 1,5 чаши вода. Отгоре нареждате пъжолите, които аз овкусих със соев сос, червен пипер, кимион. Печете под фолио около час и повина (на максимална моност докато заври и после на 100 градуса), после го махате за да се запече и се наслаждавате на прекрасният аромат. Да Ви е сладко!

Сини сливи в шоколад

 Необходими продукти :

200 грама сини сливи без костилки
100 грама орехи
400 грама черен шоколад
2-3 суп. лъж.прясно мляко

Разтопямате шоколада на водна баня с млякото. Във всяка слива (моите бяха много сочни и не се наложи да ги накисвам предварително) слагате орехче и потапяте в шоколада. Аз ги слагам на фолио докато стегне шоколада. Много лесно и изключително вкусно-един прекрасен спомен от детството ми ! Да Ви е сладко!

Сладък салам

Необходими продукти:

• 300 г бисквити
• 100 г орехи
• 100 гр. стафиди
• 100 г масло
• 4 с.л. какао
• 100 г шоколад
• 150 мл. прясно мляко
• 1 ванилия

Прясното мляко  се изсипва в малка тенджерка и се поставя на котлона. Щом се сгорещи, към него се добавят маслото  и какаото , и се бърка, докато се получи хомогенна смес. След това се добавя шоколадът , начупен на парченца и сместа се разбърква до пълното му разтваряне. Сместа се разбърква и се оставя леко да се охлади. Бисквитите  се натрошават  и се добавят към шоколадовата смес, заедно с натрошените орехи , стафидите и ванилията  Всичко се разбърква и се оформя на руло върху готварско фолио. Увива се и се поставя в хладилника за няколко часа да стегне. Да Ви е сладко!