Продукти:
3 яйца
2 ч.ч. захар
2 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. олио
50 гр. какaо
1 пакетче бакпулвер
2 ванилии
2 чаши и половина брашно
чаша обезкостени вишни или череши по желание
Начин на приготвяне:
1. С помощта на миксер разбийте яйцата със захарта.
2. Прибавете олиото и прясното мляко и разбийте отново за кратко.
3. Прибавете какаото и ванилиите и този път разбийте за по-дълго време, за да няма никакви топчици от какаото.
4. Отделете 1 ч.ч. от тази смес (тя ще е за отгоре).
5. Към останалата смес добавете пресятото брашно и бакпулвера и разбъркайте. Рецептата е без вишни, но аз добавих в половината сладкиш и стана много приятно.
6. Печете в тава, покрита с хартия за печене до готовност.
7. Докато кекса се пече, в тенджера изсипете сместа, която отделихте и поставете на тих огън и при непрекъснато бъркане, изчакайте да се сгъсти.
8. След като извадите кекса от фурната, изчакайте да изстине, нарежете го и го намажете с готовия гъст крем. Поръсих с карамелизирани кокосови стърготини. Да Ви е сладко!
1. С помощта на миксер разбийте яйцата със захарта.
2. Прибавете олиото и прясното мляко и разбийте отново за кратко.
3. Прибавете какаото и ванилиите и този път разбийте за по-дълго време, за да няма никакви топчици от какаото.
4. Отделете 1 ч.ч. от тази смес (тя ще е за отгоре).
5. Към останалата смес добавете пресятото брашно и бакпулвера и разбъркайте. Рецептата е без вишни, но аз добавих в половината сладкиш и стана много приятно.
6. Печете в тава, покрита с хартия за печене до готовност.
7. Докато кекса се пече, в тенджера изсипете сместа, която отделихте и поставете на тих огън и при непрекъснато бъркане, изчакайте да се сгъсти.
8. След като извадите кекса от фурната, изчакайте да изстине, нарежете го и го намажете с готовия гъст крем. Поръсих с карамелизирани кокосови стърготини. Да Ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар