Салата с яйца и сирене

Необходими продукти:

8 яйца

300 грама сирене

1 кутия  майонеза 

чесън на вкус

Сварявате яйцата  и ги нарязвате, настъргвате яйцата и чесъна... аз сложих две скилидки и обърквате с майонезата. Същата комбинация става много вкусна с кашкавал или топено сирене . Да Ви е сладко! 

Шницели от кайма

500гр. кайма –аз взех едросмляна 
1 яйце
1 глава средно голяма лук ситно нарязана 
1 филия хляб
чесън на прах
сол
кимион
чубрица
(малко настърган кашкавал няма да навреди)

за паниране:
галета
брашно
2 яйца


Омесвате всички продукти, като накисвате хляба в прясно мляко или вода и ползвате само меката част. Подправките слагам на око , горе долу по половин чаена лъжичка. После оформяте шницелите и овалвате в брашно, яйце, галета и  пържите на слаб огън до готовност. Да Ви е сладко!

Ароматни ребърца в гювеч

1,5 килограма свински ребра мариновате в соев сос, горчица, мед, кетчуп, сух чесън и кимион. Сложих от всичко на око, но горе долу по 2 суп.лъжици , чесъна и кимиона по две щипки . Ако имате въжможност ги овкусете вечерта , така сутринта ще са по-вкусни. Слагате ги в гювеча , заливате с чаша вода и печете на максимална мощност докато кипне, намалявате на около 100 градуса за около 1,5-2 часа още. Може да ги опечете и в тава покрити с фолио. Да Ви е сладко! 

Бухти

Необходими продукти:

2 яйца
1 кофичка кис. мляко
1/2 ч.ч. олио
2 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. сода
щипка сол и захар на вкус (аз сложих 2 с.л.)

Обърквате продуктите и пържите, по желание с мазнина или без на тефлонов тиган. Оформяте ги с лъжица. Прекрасни са с мед, сладко, шоколад или кой каквото му е на сърце!
 Да Ви е сладко!

Солени мъфини

Необходими продукти/

1 кофичка кисело мляко
4 яйца
1 бакпулвер
3 ч.чаши брашно
1/2 ч. чаша олио
100 грама кашкавал
100 грама колбас
200 грама сирене

Разбивате яйцата, млякото, бакпулвера, добавяте брашното и олиото до гъсто кексово тесто . Накрая прибавяте нарязаните салам, кашкавал и сирене .

Печете в предварително загрята фурна на около 180 градуса до златисто. Моите формички са силиконови и не се наложи предварително намазване.

Да Ви е сладко!

Божествени спаначени кюфтета на фурна

Необходими Съставки:

• картофи - 1 кг
• спанак -  500 гр
• олио - 100 мл
• лук - 2 глави кромид
• яйца - 2 броя
• копър - 1/2 връзка
• чубрица - 1 ч.л. суха
• сирене - 200 г
• галета - за овалване

За заливката: кисело мляко, копър и чесън.

Сварете картофите, но без да ги преварявате, обелете ги и ги настържете. Спанака бланширайте за 1-2 минути и оставете добре да се отцеди преди да го нарежете и да го добавите към картофите. Загрейте малко мазнина и запържете накълцания ситно лук. Добавете го към спанака, картофите и добавете яйцата, натрошеното сирене, сол и останалите подправки.  Объркайте добре сместа като добавите още малко мазнина. Оформяйте от нея плоски кюфтета, овалвайте ги в галета и ги подреждайте в намазнена тава. 

Сложете картофени кюфтета със спанак да се запекат в предварително загряна фурна за около 20-25 минути. Да Ви е сладко!